Pâte brisée en mode sablage

La pâte brisée est une recette de base en cuisine et en pâtisserie, très simple à réaliser. La recette que je vous présente ici  s’apparente à la pâte sablée dans sa réalisation, c’est pourquoi on parle d’une pâte brisée en mode sablage… Après plusieurs essais, je vous conseille vivement d’utiliser de la farine T65 pour…