Palets Bretons

Biscuit du « phare » Ouest à base de beurre et de fleur de sel (et oui, sinon ce ne serait pas Breton…), le palet peut se manger tel quel, mais personnellement, je m’en sers surtout comme base de desserts (voir la recette du Breizh tiramisu). Pour varier les plaisirs, il est possible d’aromatiser les palets : au…