Velouté de Butternut (Vegan)

C’est l’automne ! Il commence à faire froid, les feuilles tombent et le temps parfois maussade donne des envies de cocooning, de feu de cheminée (personnellement je n’en ai pas, mais ça n’empêche pas l’envie…) et de potages ou de veloutés bien chauds. Et qui dit automne dit courge Butternut, une de mes préférées ! Ce que…