Bruschetta betterave et avocat (Vegan)

  La bruschetta était, à l’origine, un plat populaire d’Italie qui servait à utiliser le vieux pain. Les paysans y mettaient seulement de l’huile d’olive et du sel. Par la suite, on y ajouta de l’ail et de la tomate. Aujourd’hui, la bruschetta a le vent en poupe dans nos bistrots, bars à vin et…

Mousse au chocolat à l’avocat (Vegan)

Pour les personnes qui débutent dans le véganisme, l’association de l’avocat et du chocolat peut paraître surprenante mais je vous assure qu’il n’y paraît rien (à condition que vous mettiez des avocats de petite taille et non 2 énormes avocats comme je l’ai fait la première fois…). Second petit conseil : ne dépassez pas une teneur…